Prensa continua

Prensa continua: Es una prensa de alto rendimiento que procesa las uvas de manera continua, sin necesidad de detenerse para recargar. Este tipo de prensa es ideal para producciones a gran escala, ya que maximiza la velocidad de extracción. Sin embargo, debido a la presión constante y elevada, puede extraer más compuestos amargos y no se usa en vinos de alta calidad. Es común en bodegas que producen grandes volúmenes y buscan eficiencia.