Calculadora de Taninos

La Calculadora de Taninos es una herramienta esencial para enólogos que buscan optimizar la estructura y longevidad de sus vinos. Permite calcular la cantidad exacta de taninos que se deben añadir para mejorar el cuerpo y la sensación en boca, lo cual es especialmente importante en vinos de guarda que necesitan una estructura sólida para envejecer bien. Los taninos contribuyen al equilibrio y la complejidad del vino, proporcionando firmeza y ayudando a conservar sus cualidades con el tiempo.

Esta calculadora actúa como un “potenciador estructural”, permitiendo a los enólogos afinar la textura y ajustar la astringencia de manera precisa. Además, facilita el control de taninos para evitar que el vino resulte demasiado áspero o amargo. Con esta herramienta, los enólogos logran un vino armonioso y preparado para envejecer en botella, alcanzando su mejor expresión al paso de los años y satisfaciendo a los paladares más exigentes.