Análisis de CO₂ en fermentación

Análisis de CO₂ en fermentación: Este dispositivo mide la concentración de dióxido de carbono durante la fermentación, un indicador del avance en la producción de alcohol. Controlar el CO₂ permite ajustar el proceso fermentativo, asegurando un entorno adecuado para las levaduras y evitando que se acumulen gases peligrosos en el área de trabajo.